Four vapeur sous pression MIELE DGD4635
- Encastrable
- Vapeur sous pression
- Powersteam
- 60cm
- De 40 à 120°C
- 19L
- Inox
Détails du produit - DGD 4635
| Modèle | |
|---|---|
| Four à vapeur sous pression | • |
Design | |
| Coloris | Inox/CleanSteel |
| Affichage | Écran 2 x 7 segments |
Avantages | |
| Réglage électronique de la température en Cuisson vapeur de 40 à 100°C | |
| Régulation électronique de la t° °C | |
| Cuissons sous pression de 101°C à 120°C | • |
| Production externe de vapeur | |
| Préparation de menus sans transfert de goûts | • |
Fonctions | |
| Décongeler | • |
| Cuisson à la vapeur | • |
| Cuisson vapeur sous pression | • |
| Réchauffer | • |
Confort d'utilisation | |
| Cuisson à la vapeur sur jusqu'à 3 niveaux simultanément | |
| Cuisson non-lieée aux quantités | |
| Diminution de la vapeur avant la fin du temps de cuisson | |
| Arrêt automatique | • |
| Affichage de la température réelle | • |
| Température proposée | |
| Signal sonore lorsque la température souhaitée est atteinte | • |
| Réglages individuels | |
Porte d'appareil | |
| Surface de pose télescopique à fermeture automatique | |
| Charnières de porte | Gauche |
Enceinte | |
| Volume de l'enceinte en l | 19 |
| Enceinte inox | • |
| Nombre de niveaux d'introduction | 3 |
| Surface de pose par niveau d'introduction | 1/3 GN |
| Grille de récupération amovible en inox | • |
Confort d'entretien | |
| Façade inox avec revêtement CleanSteel | |
| Générateur de vapeur externe | |
| Détartrage automatique | |
Technologie de production de vapeur et approvisionnement en eau | |
| PowerSteam | |
| Raccordement à l'eau froide | |
| Raccordement aux eaux usées | • |
| Filtre d'évacuation | • |
Sécurité | |
| Système de refroidissement avec façade froide | |
| Arrêt de sécurité | |
| Blocage de la mise en marche | • |
| Système de refroidissement des vapeurs | • |
| Refroidissement automatique | |
| Contacteur de porte | • |
| Verrouillage de porte | • |
| Sécurité contre la surpression, double | • |
Informations techniques | |
| Largeur de la niche en mm | 560 |
| Hauteur de la niche en mm | 380 |
| Profondeur de la niche en mm | 555 |
| Largeur de l'appareil en mm | 595 |
| Hauteur de l'appareil en mm | 385 |
| Profondeur de l'appareil en mm | 565 |
| Poids en kg | 36,5 |
| Puissance de raccordement totale en kW | 5,1-5,6 |
| Tension en V | 230-240 |
| Frequenz in Hz | 50 |
| Protection par fusible en A | 16 |
| Nombre de phases de courant | 3 |
Accessoires fournis | |
| Grille de récupération en inox | • |
| Nombre de récipients inox perforés | 2 |
| Nombre de récipients inox non perforés | 1 |
| Tôle de pose | • |
| carte réponse Livre de recettes | • |
| Câble de raccordement | • |
| Longueur du tuyau d'alimentation en eau en m | 1,5 |
| Longueur du tuyau d'évacuation d'eau en m | 2,5 |
| carte réponse pour 1 bouteille de détartrant système | • |